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PDV News - Ponto de Venda com Ponto de Vista | 18 May, 2021

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A importância da aplicação do planograma no Ponto de Venda.

14 de dezembro de 2020 |
Entenda os riscos de não ter um planograma definido para seus produtos.

Entenda os riscos de não ter um planograma definido para seus produtos.

Quantas vezes você entrou em um supermercado, petshop ou farmácia e, procurando um produto que você compra com frequência, foi direto ao lugar onde ele fica, sabendo exatamente sua posição na gôndola ou ponto natural de vendas?

Para o shopper (ou seja, o consumidor), encontrar o produto de forma fácil é parte de uma experiência positiva no ponto de venda (PDV). O planograma tem objetivo simples: orientar o posicionamento de um produto no PDV. Mas a disputa pelo espaço disponível pode fazer da prática uma missão de muito esforço.

O que é planograma?

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eCommerce: unica uscita od opportunità per innovare il Retail?

8 de dezembro de 2020 |

L’eCommerce in Italia vale oggi 31,6 miliardi di euro (dati 2019). Nonostante il tasso di crescita a doppia cifra degli ultimi anni (+15% rispetto al 2018), rappresenta ancora una piccola parte degli acquisti complessivi degli italiani. 

Il tasso di penetrazione dell’online sul totale delle vendite rimane uno dei più contenuti d’Europa: nel nostro Paese, ogni 100 euro spesi solo 7 transitano online contro i 14 della Francia, i 16 della Germania e i 20 del Regno Unito. Questo crescente successo dell’eCommerce non può essere dunque il solo fenomeno che sta cambiando in modo incrementale, ma profondo il nostro tessuto commerciale. 

Le difficoltà dei Punti Vendita 

A fine 2018 si contano in Italia circa 8.000 negozi in meno rispetto a fine 2017, ma congiuntamente sono aumentati quelli appartenenti alla distribuzione organizzata (+500) e i ristoranti (+4.300). E’ vero dunque 

che in Italia stanno chiudendo dei negozi soprattutto di piccola dimensione, ma è complesso stabilirne tutte le cause. Le PMI del commercio stanno sicuramente facendo fatica e tra le motivazioni ci sono: 

la necessità di generare maggior efficienza nella distribuzione – In Italia la densità di imprese Retail per km2 è 1,4 volte la media europea: molte imprese dunque ma di dimensione ridotta. La nostra distribuzione è dunque estremamente frammentata e ciò crea scarsa efficienza nelle operations e un rallentamento nel percorso di digitalizzazione. 

l’estrema complessità nello sviluppare competenze e ad attrarre capitali di investimento, necessari per guidare e sostenere un percorso di rinnovamento e innovazione, fatto di scelte e di modifiche (ai sistemi, alle infrastrutture e ai processi). 

la difficoltà a sperimentare e a trovare modelli di vendita in grado di soddisfare le nuove esigenze dei consumatori. Poco tempo, smartphone sempre in mano, cambio di valori (dal possesso all’esperienza) sono solo alcune caratteristiche dei nuovi consumatori. Cambiano dunque le motivazioni che attivano la visita del negozio e dunque le funzionalità e gli obiettivi che questo luogo deve avere. 

Il contributo dell’eCommerce al Retail 

E in tutto questo l’eCommerce cosa sta portando al Retail? Sicuramente maggior competitività e maggior innovazione. 

L’eCommerce è oggi decisivo nel promuovere nuovi modelli di relazione Omnicanale con i consumatori che, pur partendo dall’online, costituiscono un fattore di innovazione che si propaga a tutto il Retail coinvolgendo l’intera catena del valore. Ne sono esempi, da un lato tutti quei retailer tradizionali che attribuiscono al negozio nuovi significati e funzionalità (ad 

esempio store ideati come luoghi di incontro e di formazione), dall’altro tutte quelle Dot Com (imprese nate per operare in internet) che stanno sperimentando insoliti formati, spesso ad alto tasso di innovazione. 

Google Duplex ajuda a organizar com AI

8 de dezembro de 2020 |
Como funciona a inteligência artificial do Google Duplex e o que ele pode revolucionar no Ponto de Venda:
A comunicação oral está tão integrada ao nosso dia a dia que não nos damos conta da complexabilidade da fala humana. Em muitos casos o ouvinte precisa interpretar o que está sendo dito, além de ter que adaptar-se à velocidade com que o interlocutor se expressa, muitas vezes omitindo palavras e utilizando gírias.
Nas ligações telefônicas há ainda interferências de sinal e ruídos. E é com esse nível de dificuldade que a inteligência artificial do Google tem que lidar para colocar em prática o recurso Duplex do seu Assistente virtual. Por isso, a tecnologia é considerada revolucionária e gera muita expectativa no segmento.
Como a base de toda AI é feita de dados, os especialistas da empresa desenvolveram sistemas para analisar milhões de diálogos por telefone.
Integração com o Google Tradutor.
A utilização do Duplex ajudará e muito os PDV’s pelo mundo, não só Restaurantes, mas qualquer tipo de prestador de serviço com interação homem x homem se tornará mais preciso, a organização será mais eficiente e economica, além da AI trazer report’s precisos com o uso do Big Data.

Come evolve il negozio in Italia? Quali le principali direzioni di Innovazione?

8 de dezembro de 2020 |

In questo momento c’è molta attenzione al paradigma della prossimità con l’apertura, nelle grandi città, di piccoli negozi dove qualità del prodotto, cura della relazione e supporto all’eCommerce sono i veri punti di forza.

“Esse”, il nuovo format di Esselunga in centro a Milano, ne è un esempio: 400 m2 su tre livelli dove poter vivere momenti di pausa all’interno del caffè con cucina, effettuare acquisti e ritirare la spesa fatta online tramite appositi locker.

E anche l’Arredamento si avvicina ai centri città: il “Plan&Order” di Ikea nel cuore di Romapermette ai clienti di trovare ispirazione su prodotti e soluzioni d’arredo e acquistare gli articoli online.

Il digitale e l’integrazione omnicanale fanno capo, inoltre, alla sperimentazione di nuovi format di negozio. Centrale, in primis, è il tema dello snellimento della barriera cassa: Conad del Tirreno sta sperimentando dei carrelli intelligenti che, dotati di smart camera e sensori di peso, riconoscono ciò che è stato acquistato, elaborando automaticamente transazione e pagamento.

C’è poi molta attenzione anche all’attivazione di modelli di vendita omnicanale, sempre più automatizzati, che modificano gli spazi fisici dello store. Zara ha installato in alcuni punti vendita delle parcel machine dove il cliente, in pochi secondi, ritira autonomamente gli ordini fatti online.

Cresce, infine, anche l’attenzione alla misurazione: il negozio del futuro diventa uno spazio che amplifica la conoscenza di sé e che riconosce il visitatore. In quest’ottica il digitale ha un ruolo di rilievo: non solo consente di misurare in maniera più veloce metriche già esistenti, ma di applicare al negozio logiche di misurazione tipiche del web e di alimentare una misurazione più strutturata e frequente.

BRF inova na experiência no Ponto de Venda e inaugura sua primeira loja Modelo, a Mercato Sadia

8 de dezembro de 2020 |

A Brasileira BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo e dona de marcas como Sadia, Qualy e Perdigão, inaugura seu primeiro Ponto de Venda modelo em São Paulo. 

A primeira loja “Mercato Sadia” está localizado na Vila Leopoldina, zona oeste de São Paulo, e marca o início da BRF na comercialização de produtos de seu amplo portfólio em um único local. A segunda unidade deve ser inaugurada em breve.

Inaugurada recentemente, a flagship Mercato Sadia, conta com espaços para receber convidados, apresentações de chefs, aulas shows, confraternizações e degustações. A Mercato Sadia, diferente dos mercados tradicionais, é segmentado por ocasiões de consumo para que os clientes possam encontrar todos os itens necessários para o preparo de churrascos, cafés da manhã, feijoadas, refeições do dia a dia e outros momentos especiais.

Dessa forma, o local também comercializará produtos complementares, além dos próprios produtos da BRF, como azeites, bebidas, temperos, entre outros, a fim de proporcionar uma experiência completa para os consumidores. Diversos itens também poderão ser degustados no próprio local, como sanduíches exclusivos feitos na hora.

Para facilitar a jornada do consumidor, a BRF também investiu em tecnologia de ponta na Mercato Sadia, que incluem self check-out, QR codes que darão acesso a centenas de receitas, cardápio digital e totem de autoatendimento para pedido de frios, sendo possível escolher a espessura da fatia.

A previsão é que uma segunda unidade seja inaugurada em breve, no município de Itajaí, em Santa Catarina.

Funcionamento – Mercato Sadia

A nova Mercato Sadia, da BRF, fica localizado no endereço Av. Imperatriz Leopoldina, 1490 – Vila Leopoldina. Os seus dias e horários de funcionamento são de segunda a sábado, das 07h às 21h, enquanto aos domingos e feriados é das 08h às 17h. Contudo, vale ressaltar que os horários podem sofrer alteração devido a pandemia de Covid-19.

Sobre a BRF

Uma das maiores companhias de alimentos do mundo, a BRF está presente em mais de 130 países e é dona de marcas icônicas como Sadia, Perdigão e Qualy. Seu propósito é oferecer alimentos de qualidade cada vez mais saborosos e práticos, para pessoas em todo o mundo, por meio da gestão sustentável de uma cadeia viva, longa e complexa, que proporciona vida melhor a todos, do campo à mesa. Pautada pelos compromissos fundamentais de segurança, qualidade e integridade, a Companhia baseia sua estratégia em uma visão de longo prazo e visa gerar valor para seus mais de 90 mil colaboradores no mundo, mais de 260 mil clientes e aproximadamente 10 mil integrados no Brasil, todos os seus acionistas e para a sociedade.

Dicionário de Merchandising no Ponto de Venda “Resumo”

6 de dezembro de 2020 |

Dicionário de Materiais de Merchandising, também chamado de materiais POP segundo o Trade Marketing: (sugestões envie e-mail para info@pdvnews.com.br) 

01 – Balcão de Degustação ou Balcão Expositor

Sua origem é indeterminada, mas o seu uso no Brasil começou na década de 90 e desde lá os balcões promocionais tem tido papel fundamental na demonstração e degustação de diversos produtos. O mais comum é encontrarmos modelos desmontáveis em madeira ou plástica. Os modelos de madeira geralmente são utilizados para degustações mais sofisticadas pois eles possuem um requinte maior, suportam mais peso e Ler Mais

Moleskine abre Café Conceito em Milão

6 de setembro de 2016 |

Novo conceito de Cafeteria/Loja em Milão

A Loja Café Moleskine em Milão possui um formato original que mistura vários elementos típicos do literário café, galeria de arte, loja e biblioteca.

Reinterpretando a ideia dos café clássicos, a Loja Café Moleskine em Milão está configurada como um novo espaço que vibra com energia para reacender a criatividade, oferecendo um oásis de paz para uma pausa de relaxamento e reflexão.
Um programa de conferências, sessões de formação e exposições pela manhã animam o Café ao longo do ano.

Graças ao poderoso Ponto de Venda de seus magníficos produtos, os clientes podem tocar os objetos das coleções Moleskine. (Loja Café Moleskine em Milão)

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Para uma boa dose de inspiração diária

O novo formato faz a sua estreia em Milão, na Via Corso Garibaldi 65, no coração do Design do Distrito de Brera e está pronto para ser replicado em outras grandes cidades ao redor do mundo. Café e comida são as verdadeiras estrelas do Ponto de Venda.

Graças à parceria com Sevengrams, empresa Milanese de Grãos, o bar oferece café combinados cuidadosamente selecionados e de altíssima qualidade, sempre mantendo a origem única.

O grãos são vendidos em embalagens especiais da própria Moleskine envolto em uma banda que, através das ilustrações de vários autores, contam as histórias dos lugares, das pessoas envolvidas nos métodos de torrefação de café.

O menu tem uma combinação saudável e única de aromas e sabores de todo o mundo, com uma variedade gourmet de sanduíches, sopas e saladas e uma rica seleção de pequenos-almoços e brunches.
Fiel ao estilo Moleskine, com sua linha clean que se misturam com a modernidade da gama de cores de tons neutros, como as páginas de um caderno Moleskine.

A nova Loja Café Moleskine em Milão é um lugar que traz de volta uma carga de energia e dinamismo para a arte do café, arte e boa conversa, mas onde você também pode encontrar o silêncio perfeito para relaxar, ler e criar, como os melhores artistas italianos, o que se pode esperar da loja?

Semana que vem vou dar uma passeada pra conhecer, tomar um café e postar aqui minhas impressões….. “coisas boas de estar morando na Italia”

Por: Renato Santhinon, especialista em Trade Marketing.

13 Tendências  para o Futuro do Varejo

6 de setembro de 2016 |

“Que posso dizer com convicção é que o Varejo vai se tornar mais personalizado, colaborativo e socialmente influenciado num futuro muito breve.”

O Varejo passou por mudanças gigantescas ao longo dos últimos 10 anos e acredito que as mudanças mais fundamentais estão ao virar a esquina. Mais 5 anos, prevemos que os compradores terão de pagar para entrega em domicílio, os cartões de fidelidade baseados em pontos tradicionais vão se tornar uma coisa do passado, single players de varejo em grande parte deixarão de existir e lojas de checkout-less se tornarão uma Ler Mais